9 ноября в популярном ресторане La Cantine на Новомосковской состоялась презентация белого чая Alain Ducasse и запуск Afternoon Tea.

la cantine ташкент

В этот вечер гостей ждали легкие изысканные закуски от шеф-поваров, живой звук от группы InVoice, лекция о пользе чая от чайного сомелье и розыгрыш французского белого чая.

В рамках презентации состоялась дегустация чая и знакомство с французским чайным домом Kusmi Tea. Профессиональным чайным сомелье была проведена небольшая лекция об истории этого чайного дома, процессах приготовления чая и тонкостях его заваривания. В частности, было озвучено что, у чайного дома Kusmi tea русские корни. Чай Kusmi — это бренд чая со штаб-квартирой в Париже, первоначально основанный Павлом Кусмиховым в Санкт-Петербурге. Также большое внимание было уделено чайным традициям Европы.

la cantine ташкент

Белый чай Alain Ducasse был создан к 150-летнему юбилею чайного дома Kusmi Tea выдающимся французским поваром, ресторатором и владельцем сети ресторанов высокой кухни Аленом Дюкассом.

Для этого чая вручную собираются драгоценные первые листья и бутоны зеленого чая, которые затем обогащаются нежными ароматами малины и розы.

la cantine ташкент

Также были презентованы легкие закуски к новой традиции La Cantine — Afternoon tea (послеобеденное чаепитие). 5 o’clock tea — одна из самых древних, уважаемых и известных английских традиций, одна из «визитных карточек» туманного Альбиона. Ресторан французской кухни предлагает к чаепитию множество закусок на любой, даже самый взыскательный вкус.

Можно побаловать себя тарталетками с лососем или креветками, а также целым ассортиментом классических сладостей.

la cantine ташкент

Нежнейшие заварные пирожные Шу с мягким кремом, посыпанные тонкой сахарной пудрой, французские макаруны из яичных белков, сахара и молотого миндаля, традиционные английские сконы, подающиеся на завтрак или к послеобеденному чаю, миниатюрные французские бисквитные печенья Мадлен… Все это подается с натуральным янтарным медом, ягодным конфитюром и сливочным маслом.

Семейный ресторан французской кухни La Cantine отличается оригинальным дизайном, создающим уют и умиротворенное настроение.

la cantine ташкент

Порадуйте себя чудесами французской кухни в La Cantine!

Статья подготовлена: Мила Гашева
Стилист:
Использованы:
Источник:
Подпишитесь на нас в телеграм
Актуальные новости уже на канале
Еженедельный дайджест
Получайте лучшие статьи на почту

Комментарии