Открытие и закрытая дегустация состоялись в пятницу — 25 октября. Гостей ждали аутентичные блюда в современной трактовке и шедевры узбекской кухни, рецепты которых специально собирали в разных регионах страны.
Бренд-шеф ресторана Руслан Италмазов создавал меню ресторана несколько лет, чтобы вложить в него богатое гастрономическое наследие Узбекистана и впечатлить гостей.
Ресторан LALI — проект российских рестораторов Аркадия Новикова (NOVIKOV Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden). В Узбекистане они известны благодаря ресторанам «Сыроварня», «Южанин» и PRO.Хинкали.
Salama в павильоне «Голубые купола»: Александр Орлов о проекте и гастрономическом Ташкенте
Италия в деталях: как CuCucina превратила день рождения в фестиваль любви
Хуршид Тураев: «Мечта должна превратиться в цель»
YouTube
Dzen
Telegram